Справочники
12+
главная страница
аспарагус

Спаржа обыкновенная, или аспарагус

Семейство лилейные. Родина – Южная Африка.
Многолетнее овощное и декоративное растение с прямыми (до 2 м) разветвленными зелеными полуодревесневшими стеблями, покрытыми многочисленными игольчатыми кладодиями (укороченными веточками). Настоящие листья в виде чешуек.

Мелкие беловато­зеленоватые невзрачные цветки расположены главным образом в верхней трети куста. Плод – декоративная ярко-красная ягода с несколькими угольно-черными крупными семенами.

Спаржу размножают в основном семенами весной или осенью. Посев редкий, поперек гряд: расстояние между растениями в ряду 5 см, между рядами – 20 см.
Через некоторое время растения в каждом ряду прореживают – выдергивают через одно. Подросшие сеянцы на следующий год пересаживают на постоянное место. Весной возможно размножение делением старых кустов на несколько частей.

Спаржа – морозостойкое и не особенно требовательное растение, хорошо растет на солнце и в полузатененных местах, однако сырых участков следует избегать. Для получения высоких растений и активного побегообразования надо прежде всего полностью удалить как многолетние, так и однолетние сорняки.

Посадочные ямки следует углубить на 40-50 см и внести 3-4 лопаты перепревшего навоза или перегноя, немного золы, так как спаржу, подобно пионам, сажают на постоянное место на продолжительное время – на 10-15 лет.
Поверх удобрений насыпают слой плодородной земли и, расправив корни растения, ямку окончательно засыпают. Затем растение плотно обжимают и мульчируют перегноем. Полив должен быть обильным. Площадь питания 80x80 или 100x100 см.

В дальнейшем необходимы рыхления, частые поливы и регулярные подкормки минеральными удобрениями. Кроме того, ежегодно осенью под каждый куст высыпают 1/4-1/2 ведра перегноя.

Спаржа может быть использована для устройства стриженых зеленых изгородей. Иногда ее высаживают одиночно – с годами она разрастается в мощный многостебельный эффектный куст. Можно высадить несколько растений в виде рыхлой группы.
Срезанные стебли спаржи – изысканный материал для аранжировок.